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#爽口凉菜，开胃一夏！#烤肉店的秘制香辣孜然味蘸料(1/9)
简单的食材，辣椒选用优质红辣椒，口感辣而不燥。
辣椒、海盐放进研磨机，研磨三十秒。
这是三十秒后的辣椒颗粒，如果喜欢更细一点的口感，延长研磨时间即可。
接着加入芝麻。
孜然粒，继续研磨三十秒～四十秒。
研磨好的干料，还有一点大的孜然颗粒，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。
又香又辣，孜然味特浓的干料，蘸着烤肉想越吃越香，这碟蘸料蔬菜、豆腐、烧烤鱼都适合。
成品图
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