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北海道吐司（波兰种）(6/9)
头天晚上准备波兰种常温发酵1-2小时，冰箱冷藏备用。
将主面团除盐黄油外的其他原料和波兰种一起放入面包机搅拌。
成团后加入盐和黄油搅拌10分钟揉至扩展阶段。观察面团尽量短时间揉成完全阶段。防止面团过热。保持28度发酵2倍大。
排气分割松弛15分钟。
压扁擀成牛舌卷起反复两次，放入吐司盒发酵九分满。温度控制在35度左右放一碗热水，大约60分钟。
表面刷一层牛奶我觉得牛奶比蛋液好，烤箱提前预热5分钟，180度开盖烤35分钟分钟。
中间也可以盖锡纸
立刻脱模
可以撕着吃