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蛋糕甜品 ｜开心果粉红裸蛋糕，吃一枚开心一整天(2/15)
蛋糕体的基础配料
蛋糕体食用色素
开心果酱的基础配料
相同模具准备，底下垫烤盘纸
黄油隔水软化
软化黄油＋砂糖， 打蛋器打到发白
分3次加入鸡蛋液， 中高速打蛋器搅拌均匀
加入过筛的面粉和泡打粉
分成5份后， 分次加入不同量的食用色素， 搅拌均匀（不喜欢也可以不加入，就是蛋糕原色）
预热烤箱180度， 将装入面糊的模具入烤箱，烘烤20分钟
脱模，放入网架上晾凉，边缘瓜岛处理
蛋糕体烘烤的时间， 可以将90%开心果和糖霜放入打磨机，打磨细腻。
将打磨细腻的开心果冰箱冰制一下，倒入淡奶油中， 用打蛋器打成9成硬，装入裱花袋。
一层蛋糕体， 挤入一层开心果馅。
最后一层， 撒剩下的10%开心果碎。