用刷子使劲洗小龙虾 去掉头部 抽出虾线

把小龙虾放入锅中 倒入适量的水 煮开即可

把出水后的小龙虾用清水洗净 然后锅中烧油，放入准备好的生姜 大蒜 花椒 干辣椒 火锅底料 用小火炒 然后倒入龙虾 翻炒加入盐 加入啤酒 小火煮上二十分钟即可出锅 出锅加入鸡精 撒上芝麻 小葱 香菜即可