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新疆大盘鸡(2/8)
葱姜辣蒜切块备用
鸡肉洗净后，烧水漂洗一遍，去除血色
八角，葱，姜蒜，辣椒，白糖下锅炒出香味
放入鸡肉炒2-3分钟
加入土豆炒3分钟
到入整罐啤酒，煮10分钟左右
加入辣椒，继续煮5分钟左右，加入盐，美味出锅
完成