水晶粽(1/4)
月餅粉用凉开水撹拌，麦芽糖用锅煮沸後，把麦芽糖倒进月餅粉中，撹拌好就放进烧开的水中蒸30分鐘以上！
月餅粉蒸熟後是透明的，自然晾凉後，大概60度左右就可以上手揉圓包入馅料，放入模具绑上橡皮筋，放进冰箱冷藏大概2小時以上。
出來就是可愛的小粽子
如果甜味不够，可以放點蜜糖一齐食用！