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芹菜香干炒肉(2/6)
将所需材料分别切好备用；
起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；
爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；
五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；
香干微黄后倒入芹菜；
芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；