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杏脯肉(0/5)
洗干净晾干水分,要挑选硬的,软的适合直接吃。
对半切开两半,去核。
锅里我加了100毫升水,然后加了400克糖,你可以尝一下,如果觉得不够甜,就多放点,煮十分钟,期间用勺子搅动,但是不要搅烂,要不然出来形状不好看。煮好后,开盖晾五到八小时。
五到八小时,主要是让糖分进入杏,这样吃起来甜甜的多,然后放入烤箱烤半个小时,让水分可以蒸发一点,如果没有烤箱,可以直接放外面晾晒,我晾了三天,期间翻翻面,喜欢吃软的,可以少晾两天,喜欢吃硬的,可以多晒两天,吃不完,放冰箱冷藏,
好啦。