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奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜，开胃一夏！#(11/18)
准备好材料
奥利奥饼干用擀面杖压碎
黄油隔水加热至融化
黄油加入到饼干碎里，搅拌均匀
再倒入六寸模具里压实，入冰箱冷冻半小时
淡奶油加入25g细砂糖，打发至有纹路流动状态。留下一部分奶油来装饰蛋糕
奶油奶酪软化，加入55g细砂糖，搅打均匀
吉利丁片隔水加热至融化
蓬松发白的奶油奶酪
加入融化的吉利丁，搅打均匀
加入奶油
搅拌均匀
加入奥利奥饼干，不用压碎，直接加进去，搅拌均匀
入模具中冷冻两小时。或是冷藏5小时以上
成品图
成品图
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