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升级版桂香烤红薯(3/10)
红薯洗净，擦干。最好用大小差不多的，这样烤起来不会一个熟了另一个还差一些。
用餐叉把红薯全身都叉些小洞。我一边叉，一边感觉自己像贝兹旅舍那个电影里的连环杀手一样，叉叉叉！
烤盘上铺锡箔纸，抹一点油，把红薯放在烤盘里。
烤箱预热到200C/400F，放入红薯，烤40-50 分钟，根据红薯的大小决定。小技巧：先烤40分，拿出来，手指摁一下红薯中间位置，如果是软的，就已经好了，如果还是有点硬的，继续放回去烤。
取一只小碗，把桂皮粉和细砂糖混合一起，搅匀。
烤出来这个样子
中间切开，放入桂皮粉糖。
再放入黄油。黄油很快就融化了。这里最好用抹面包的黄油，因为带一点咸味，增加味感。
用餐叉把红薯肉搅拌一下即可。香香甜甜！
配烤猪扒最合适。烤猪扒菜谱见我的“迷迭蒜香煎猪扒“。