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草莓舒芙蕾松饼(8/19)
准备好食材 面粉与泡打粉混合均匀，过筛备用.
蛋清蛋黄分离，（蛋清要放在无水无油的容器中）蛋黄放入碗中备用
蛋黄打散，放入玉米油，搅匀
放入酸奶搅匀
放入过筛的面粉
搅拌均匀，放在一旁备用
蛋清滴入两滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发
打发（状态是提起打蛋器，蛋白呈小弯钩状） 蛋白打发至加第三次砂糖时，打开摩飞多功能锅中火预热
将蛋白霜取三分之一放入蛋黄糊中，翻拌均匀
搅拌均匀倒入蛋白霜中
翻拌均匀，将面糊装入裱花袋中.
摩飞多功能锅中淋少许油，在用厨房纸擦干，面糊装入裱花袋，挤入摩飞多功能锅中中火煎4分钟
翻面继续煎4分钟，煎熟出锅放在晾网上备用
草莓放入榨汁杯中榨汁
放入碗中，淡奶油放入砂糖打发至稍浓稠的酸奶状，与草莓混合均匀.
松饼放入盘中，淋上草莓奶油，用刮刀抹平.
放草莓 蓝莓 薄荷叶装饰一下，不用开烤箱的下午茶甜品就完成啦.
完成
完成