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#爽口凉菜，开胃一夏！#香油拌双耳(5/7)
先将银耳，黑木耳用水泡发，大约2小时左右。
泡发后冲洗干净，用剪刀把木耳和银耳的根发处剪掉，太大用刀切几下。
红椒切丝，蒜切末，香菜点缀。
把切好的银耳木耳，过开水焯熟后捞出过凉水，沥干水份备用。
于干净的大碗中放入黑木耳，银耳，再加入红椒丝，蒜末及所有调料拌匀。
盛盘后以香菜装饰一下即可。
成品图