荷塘小炒(
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木耳提前泡开。
荷兰豆撕去两边的筋膜,洗净,切小段备用。
红萝卜去皮切块,口蘑洗净切片备用。
莲藕去皮切片,如果里面有泥沙要清洗干净。
把莲藕,木耳,荷兰豆,红萝卜分别焯水断生。
锅中倒少许油烧热,倒入莲藕,木耳稍微翻炒。
倒入红萝卜,荷兰豆翻炒均匀。
加入蔬之鲜,盐,滴入几滴香油翻炒均匀即可出锅。