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#爽口凉菜，开胃一夏！#夺命洋芋(17/17)
1.土豆切成小滚刀块。
2.放入水中浸泡。
3.姜葱蒜，折耳根，香菜，小米椒如图所示切好待用。
4.蒜末中加入少量清水，放入适量盐。
5.土豆沥干水份。
6.起锅烧油。
7.倒入土豆。
8.炸至金黄。
9.到处多余的油。
10.准备调味料。
11.将调味料倒入土豆中。
12.加入蒜泥。
13.放入姜葱末，折耳根小米椒和香菜。
14.翻炒均匀。
15.加入少量之前倒出的油。
16.再次搅拌均匀。
17.起锅装盘就OK啦！