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奥利奥雪糕(无奶油)(2/16)
把鸡蛋磕在碗里，分拣出蛋黄 牛奶倒入干净的容器里
用ACA北美电器电子称称出20克糖
把糖倒入蛋黄里面
搅拌到颜色变浅，白糖融化(其实不用完全融化也是可以的，后面还要煮开，但还是要尽量搅打到蛋黄有点蓬松感)
牛奶放到炉子上小火加热
稍微有一点点烫手的时候就把蛋黄倒进去
全程要不停的搅拌，以免底部糊掉
煮到冒泡泡就好了，关火，放一边晾凉
准备三块奥利奥饼干
掰开把里面夹心部分弄掉
用勺子压碎
倒入已经放凉的牛奶里，搅拌均匀
再倒入模具中
盖上盖子放入冰箱冷冻5个小时就可以享受冰凉的感觉了(我一般都是晚上做，第二天吃)
五个小时后从冰箱拿出来脱模就可以吃了，不会有冰奶分层的状况
成品图