舒芙蕾(4/5)
蛋白加入几滴柠檬汁
蛋白分三次加入细砂糖打发至体积膨大后再加入玉米淀粉，打发至弯钩状
烤箱提前预热 烤盘上铺上油纸，将打发好的蛋白放入烤盘，用刮刀修饰一下边缘，撒上燕麦坚果，放入烤箱150°烤25分钟
成品
淋上酸奶或打至粘稠状的淡奶油（我用的酸奶）筛上抹茶粉，开始享用吧！ 口感像棉花糖一样细腻柔软！