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#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜(1/8)
青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦
将青瓜切成两段
用刨子刨成细长片
再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
在盘子上摆好
热油锅，倒入蒜蓉，爆香
再调入酱油跟辣椒酱，拌匀
然后铺在摆好的青瓜卷上即可