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豉椒蒸土豆排骨(5/7)
准备工作:豆豉用冷水泡5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎;猪小排洗净泡水半小时,再洗一次去血水,沥干备用。
把葱、姜、蒜、红尖椒放在碗里,加入糖、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉混合拌匀。
把腌料倒入排骨中腌制1小时左右。
土豆削皮,切成小块铺在盘底。
排骨放在土豆上,上蒸锅用中火蒸30分钟左右即可。
噔噔!简单几步豉椒蒸土豆排骨就完成啦,赶紧盛饭吧~
夹上一块排骨,黄里透白,轻轻地咬下去,软嫩得像豆腐一样。 吃起来满嘴咸香,后面感到一阵微辣,才发现小红椒躲在角落里偷笑。