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番薯香肠(0/8)
将猪肉剁成泥，可以用绞肉机搅碎哈，也可以买的时候叫老板直接搅碎，但是自己绞比较干净啦。
搅拌盆中加入玉米淀粉、蛋清、耗油、酱油和麦芽糖
ACA北美电器厨师机换上Y型搅拌头，将搅拌盆装人厨师机中，开一档搅拌1一分钟，转三档搅拌三分钟。搅拌上劲为止，就是能明显感觉到肉馅抱团。
将红薯去皮用清水洗干净，切成小块，尽量小块点~用勺子拌一下。
将搅拌好的肉馅装入裱花袋中，裱花口减一个较大的口子，比番薯快大点的。
挤入香肠模具中，不要挤太满哈，还要盖盖子的。
盖上盖子放入蒸锅中，开大火蒸到上汽，上汽之后转中火蒸25分钟。
成品图