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油淋蒜香茄子(10/11)
将电饭煲的蒸网放在内胆里。
倒入4杯量水。
将茄子切成条状，放入盘中，盘子放入电饭煲内。
使用蒸菜功能，开始工作。
蒸十分钟，取消程序。将蒸软的茄子用筷子夹入盘中。
将蒜粒、蚝油、生抽、少许水混合均匀，淋在茄子上。
撒上干辣椒、香菜。
油烧热后，淋在茄子表面即可。
成品。
成品。
成品。