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#爽口凉菜，开胃一夏！# 酸辣兔丁(10/13)
1.准备所需食材。
2.兔丁用清水洗净。
3.放入锅中加入清水，加姜片。
4.放入少量盐。
5.大火烧开。煮8分钟左右即可。
6.兔肉煮熟后捞出沥干水份。
7.兔肉中放入蚝油。
8.搅拌均匀。腌制一小会。
9.姜葱蒜末，小米椒放入碗中，加入适量盐。
10.加入适量味鸡精。
11.加入生抽和醋。
12.将调味汁倒入腌制好兔肉中，在加入韭菜，洋葱和葱花，拌匀即可。
13.酸辣兔丁做好了。