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干锅土豆片(6/9)
准备食材。
土豆洗净去皮，对半切开在切薄片。
香菜切断，香葱切碎，青辣椒随意切。
炒锅预热，倒入少许食用油，放入肉片翻炒一会，肉变色后加入香葱翻炒。
放入土豆片翻炒至变色。
加入生抽翻炒一会儿。
倒入适量的热水，大火煮沸，转中火继续。
待汤汁收尽时加入盐、香菜和辣椒翻炒均匀。
装盘出锅。