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超简单的电饭锅版蛋糕(1/14)
蛋黄和蛋清分离
打发蛋清一定要用打蛋器，不然人工打累死也不怎么成功亲自实验很多次总结。有大气泡第一次加糖，每次加一汤勺糖
小气泡加第二次汤
稍有纹路时加第三次糖
蛋清打到打蛋器领出来时有个尖竖直不塌
蛋黄加食用油（玉米油最好，因为没什么味）
加一勺糖，搅拌均匀
加淀粉，加面粉
加牛奶.看情况添加至搅拌成浓稠糊状
然后先加三分之一蛋清到蛋黄糊里搅拌均匀（目的是能搅拌充分，偷懒一次性加入也行）最后都和在一起搅拌均匀，
锅底锅边都刷食用油（仿粘）
然后锅往下振荡几次气泡
电饭锅选择蛋糕选项，并不是蛋糕选项就可以不管了，在启动大概二十分钟就开盖查看熟了没（拿一根牙签插入，没有蛋糕液附着就熟了）
最后出锅倒扣在透气板上