请肉摊老板切成长块，洗干净，进行腌制。我们平常吃饭的汤匙，黄酒2匙，生抽2汤匙，鲜酱油2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙。白糖1汤匙，五香粉少许，白芝麻一大把。蒜末，一头半小孩比较喜欢。大人喜欢蒜末的话可以放2头。用手拌均匀，入味。放置冰箱过一夜，起码半天

烤箱预热220度，锡纸包裹住连汤汁一起烤40-45分钟。然后打开烤5-10分钟，不要干掉啊！注意自己看看

也可以锡纸放到烤盘烤最后一步，超级香嫩，酥软，下饭的排骨！就好啦，大夏天的还不用起油锅