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葡萄干玉米欧包(2/12)
将除椰子油之外的面包材料放入厨师机中揉面5分钟后，加入椰子油继续揉面10分钟。
葡萄干放入容器中，倒入适量朗姆酒浸泡1小时。
厨师机中加入沥干的葡萄干，和面团搅拌均匀。
取出面团，放置容器盖上保鲜膜，发酵50分钟。
发酵后的面团排气滚圆。
藤篮中均匀撒上面粉。
将面包胚放入藤篮中发酵50分钟。
面包胚倒扣在烤盘上，割包。
放入预热好的烤箱中下层，上火210度，下火175度，烘烤18-20分钟。
烤好的面包取出。
冷却后切片。
葡萄干玉米欧包