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黄骅小葱馅饼#爽口凉菜，开胃一夏！#(9/10)
将小葱择干净，清洗好，控水备用。
切成葱花的样子，加半勺碱面和一勺半的盐
像这样揉搓，直到葱花变软。然后静置20分钟，等它出汤。去揉面团。后面会告诉大家为什么放碱面和盐。
馅饼的面皮，活的时候要比饺子皮软一些。这样烙的馅饼才不会硬。面团揉好就放在一旁醒着。准备活馅。
用这样的手势，把汤水攥干。
馅里加入油饼丁，鸡蛋，熟油，香油，和盐。盐可以多放点，因为这个馅不咸不好吃。一点点的试着放。将馅料拌匀备用。
取面团，切成大小合适的剂子。轻轻的擀面皮，因为面皮很软，不宜太使劲儿。
面皮放在案板上，不需要用手拿，因为太软了。将馅料放满面皮一半的位置。将面皮对半折叠，四周用手摁严实就可以了。
放在饼称里，开始烙，整个过程翻了四次面。看到馅饼鼓了，就说明熟了，可以拿出来了。新烙的馅饼要塌一塌饼皮才会更软。
看，颜色特别好看，都不用P图！