#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海蜇丝(
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海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，可以多次换水缩短浸泡时间。
用纱布沥去水分。
小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。
把调料倒入海蜇丝里。
撒上葱花。
另取一锅，倒入适量油加热，然后趁热浇在葱花上。
拌匀即可装盘开吃。
点缀上鱼子酱，薄荷。
