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#爽口凉菜，开胃一夏！#耗汁生菜(4/7)
生菜洗净，开水汆烫。
生菜氽烫，时间不宜过长，捞起。
剁好的蒜粒。
小米辣切粒。
水淀粉
3~6步，将蒜粒，小米辣粒，下锅煮开，调味，耗油下入，可加适量生抽，加橄榄油，鸡精放入水淀粉搅散，锅内勾汁。
成品