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鲜槐花鸡蛋饼(1/7)
挑拣下槐花，去掉粗杆和不新鲜的花朵
泡水里清洗过滤，花朵会浮起，杂质自然沉淀
清洗过后的槐花尽量滤干水分，我用滤网沉淀了会，能过掉不少水分
打三个鸡蛋，放入槐花、食盐搅拌均匀
起锅加入适量食用油，倒入混合液，中火煎至半凝固状态转小火
用木铲微微铲起一点观察底部状态，喜欢口感老一点鸡蛋焦香点的可以等颜色变深后再翻面
另一面煎熟后即可起锅摆盘