蒜蓉粉丝花甲(9/9)
准备材料，保证花甲是无沙的状态。
将粉丝用热水泡软，开水或者接近开水的温度，泡几分钟就可以了。
葱姜蒜切备用。
泡好的粉丝捞入碗中，用一勺生抽拌均匀。
将花甲摆在粉丝上面。
起锅倒油，下入小料炒香，期间中盐和生抽调味。还可放一点儿蚝油。
炒好的小料浇在花甲上面，
上笼蒸熟中，大约需要十分钟左右，以花甲刚则好开壳为标准。
开锅放一点儿葱碎就可以吃了。