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红糖发糕(9/13)
红糖用温水泡开，融化。
将酵母放入红糖水中，搅拌融化。
面粉中打入一个鸡蛋。
将红糖水倒入面粉中。
用筷子搅拌到无干粉。
用电动打蛋器打10秒左右，打到很细腻。
六寸磨具边上摸了猪油，底部垫了油纸。
将面糊倒进磨具中，振平整。
放在常温发酵1.5～2倍大。
红枣切开去核，有规律地放在面糊上。
放进蒸锅，大火烧开后改中火，蒸15～20分钟。
稍冷后用脱磨刀脱磨。
松松软软，香香甜甜，很好吃哦！