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金牌干葱豆豉鸡(4/5)
首先准备好食材
把切好的鸡肉加少许生抽料酒，一个蛋黄还有生粉腌制5分钟
锅内倒入多力浓香花生油烧制7成热，把干葱，姜蒜放入炸至金黄色，这样味道更香
锅内留少许多力浓香花生油，放入腌制好的鸡肉煎至两面金黄
第五步：把炸好的干葱姜片和蒜放入锅中，加生抽，蚝油，豆豉，料酒调味，收汁即可