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鲜味虾仁粥(3/16)
虾洗净 虾头虾身分离 分别放适量料酒白胡椒粉黑胡椒粉生姜碎腌制去腥
虾仁放适量料酒黑白胡椒粉生姜腌制一会
虾爪切碎利用起来放入虾头种 待会一起炒虾油
腌制好的虾头准备开炒
爆炒葱姜
放入虾头 炒变色 等到变色倒入开水大火烧开
撇去浮沫 小火闷15分钟
开锅捞去葱姜
过滤汤汁到洗好的米中
正常煮粥步骤
胡萝卜切碎 木耳洗净焯水切碎 一旁待用
虾仁炒之变色
等粥还有10分钟熟的时候 倒入炒好的虾仁，胡萝卜，木耳碎
搅匀闷一会
当当当当！！开锅洒去葱碎 搅匀调入盐开吃啦
好香～ 还可以再撒点芝麻 我忘记了