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#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜(5/10)
冬瓜切片
五花肉切片
放少许生抽腌好备用
烟熏火腿切片备用
蒜粒，小米辣切碎
加生抽5克，蚝油10克，白糖3克，盐2克，纯净水10克调汁备用。
找一个深口径的碗。最底下放所有冬瓜再把腌好的五花肉和火腿铺在冬瓜上。
淋上酱汁
隔水蒸25-30分钟
出锅时撒一点葱花，拌匀就可以吃了。冬瓜会蒸出来很多汤汁，拌饭好吃……