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皇冠花朵面包(3/11)
面包桶称入粉类，先湿后干。
面包桶安回面包机，开启自定义和面30分钟。
和面至无干粉放入提前软化的黄油。和好的面盖上保鲜膜发酵两倍大。
把和好的面分成九个小面剂，电子秤称八个小面团，一个65克。
把最大的面团擀圆擀大，模具中间放个碗，面团盖上去。
八个小面团，滚圆，围着碗放一圈。
拿一把锋利的小刀，把碗上的面皮轻轻割开，取出碗。
放温暖处发酵至两倍大，涂上鸡蛋液，撒向黑白芝麻。
烤箱提前预热，上下火190分钟，烤10分钟。
出炉，颜色特别的看呢。
看到心里都美美的。