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香辣牛蹄筋 软糯Q弹(7/8)
然妈生鲜牛蹄筋500g洗净切段备用
准备好八角 冰糖 干辣椒 香叶 姜片 蒜瓣，备用
切好的然妈生鲜牛蹄筋倒入冷水锅中，加入姜片调味去腥。大火烧开之后，小火炖煮直牛蹄筋软烂，之后捞出备用
锅中倒入适量油，加热，倒入炖好的牛蹄筋进行翻炒
倒入准备好的调料，继续翻炒
倒入料酒，生抽，少许水，继续炖煮大概5-10分钟
根据自己口味加入盐适量
出锅装盘撒上切好的小葱，鲜香又美味的然妈生鲜牛蹄筋就出锅了。