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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌爽口莴笋(1/10)
莴笋切成均匀大小的长条
再切成细长条
锅内烧热水，加入少量盐油
放入莴笋条焯水，水开后大约两到三分钟就行
趁莴笋焯水的时间，来切一下一些配料，葱，蒜头，辣椒，香菜，切成小段备用
取一碗，放入切好的配菜
倒入酱油，麻油，白醋，白糖等
搅拌均匀备用
煮好的莴笋捞起，均匀摆在碟子上，淋上调配好的酱汁，即可食用
微微酸辣，口感爽脆 很适合在夏天食用