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#爽口凉菜,开胃一夏!#芥末焙煎芝麻汁拌三丝(
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胡萝卜洗净去皮,莴笋洗净去皮,杏鲍菇洗净备用
将胡萝卜杏鲍菇和莴笋切丝
平底锅倒入少许色拉油,放入杏鲍菇,小火煸炒
炒至杏鲍菇微微金黄,水份蒸发即可
将所有食材放入玻璃碗中
放入2汤匙焙煎芝麻汁
放入1/2汤匙芥末籽,少许芥末油和1汤匙油醋汁
撒入现磨黑胡椒,蒜粉和食盐
拌均后,放入小碗中码好,倒扣在盘子上,点缀薄荷叶即可
完成品
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