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~一口停不下来的咸香吐司~肉松卷卷吐司(
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把除鲜酵母和椰子油以外的材料混合,揉到扩展阶段。
放入鲜酵母揉均匀。
加入椰子油继续揉面,直至完全扩展阶段。
手套膜来一个
揉好的面团滚圆后放入容器中一发。
放温暖处发酵至两倍大
取出面团,排气后擀成长方形面片,在1/2的面片上均匀铺上肉松馅。
将右侧面片覆盖在左侧,压紧四周
用刀将面片分割成八份
取其中一份,捏住两头,反向扭卷
将头围交叠在一起,形成o型圈
全部卷成o型圈后,排入土司盒内,放温暖湿润处二发。
发至八分满,刷蛋液,入180℃预热后的烤箱,烘烤40分钟,出炉放凉即可。
肉松馅:所有材料混合拌匀即可
成品
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