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小猪馒头(1/13)
把材料全部放入和面盆中。
揉成光滑的面团。
用aca电子秤称出4份36克的小面团。
4份36克的白色小面团，10克可可粉颜色的面团，剩下的的面团加入粉色色素或者色粉揉匀。
白色小面团揉圆，取12克粉色面团擀开，用大小合适的圆形工具去掉粉色面片中间的部分。
如图所示包好。
小猪的耳朵用1克一个的小面团用手捏出形状粘点水贴在上面。
再取0.8克的粉色小面团搓成椭圆形粘在上面，借助工具按出鼻孔。
再用可可颜色的面团做眼睛和领结。做好之后放进蒸屉盖上盖子醒发20分钟左右。
锅里放入适量的水，把蒸屉放在上面。
上气蒸10分钟左右关火。焖2分钟再打开。
小猪馒头做好了。
成品图