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啤酒小龙虾(3/7)
生猛的小龙虾。
用刷牙把小龙虾的虾肚，虾爪刷洗干净，多刷几次。再用手抓住小龙虾尾部中间的翅，左右拧几下抽出虾线。如果想要小龙虾更加入味，可以用剪刀剪去三分一的头部。
油烧热，放入姜片和蒜爆出香味。
放入香料炒出香味。
倒入豆瓣酱炒出红油。
倒入小龙虾翻炒3分钟，倒入生抽，耗油翻炒均匀。
倒入啤酒，啤酒要末过小龙虾，盖上盖子煮15分钟，时间根据小龙虾的大小调整。