#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐(2/6)
选择嫩豆腐(绢豆腐)
青椒和小辣椒切碎。
蒜切碎
先把酱油、醋、香油放入碗中混合,再把切碎的青椒和小辣椒放进去,泡几分钟。 皮蛋切瓣,豆腐洗净切块。
皮蛋放在豆腐上面,再把调好的汁水淋在上面,撒上葱花和蒜末,吃的时候稍微搅拌一下。
一道简单开胃清淡的小菜做好了。