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番茄酸甜口味龙利鱼(0/8)
龙利鱼片成片，用盐，生抽，料酒，生姜末，蒜蓉，胡椒粉，生粉抓匀，腌制一刻钟
油烧热小火下鱼片炸
番茄放入开水煮五分钟，放凉后去皮，切成片
鱼片炸至两面焦黄捞出备用
热油放姜末和蒜蓉，放入番茄片翻炒
依次加入香醋，糖，水，少许盐，将番茄煮成汁
放入炸好的鱼片，小火煮一会，翻的时候要轻，不要把鱼片弄破，最后大火收汁
装盘，撒葱花