蝶豆花千层(10/10)
将牛奶提前称好,加入适量香草精华
将鸡蛋与糖粉放到容器中,充分搅打均匀
将之前称好的牛奶倒入到蛋液中,搅拌均匀
蝶豆花粉与低粉提前混合,筛入到蛋液中
搅拌均匀后,过滤一下,倒入融化的黄油
再过滤一次后,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏半小时
千层锅加热将蛋液到进去转锅直至饼皮鼓包,重复将所有蛋糊制作完成
饼干摊凉后,用切模将边缘修正整齐,涂上打发的淡奶油后再放一层饼皮
重复之前的过程,直到叠好所有饼皮
密封放入冰箱冷藏