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芒果抱抱卷(3/10)
玉米油与牛奶充分搅打乳化
玉米淀粉与低粉提前混合后筛入到牛奶中，搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀
蛋白中加适量柠檬汁，分三次加入白砂糖用打蛋器打至鹰嘴勾
取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中
翻拌均匀后，全部倒回到蛋白中
将蛋糊装入到裱花袋中，无需花嘴，烤盘中放置一张油纸
裱花袋由内向外画圈将蛋糊挤于烤盘内
ACA北美电器烤箱170度，烘烤10—12分钟，这时准备淡奶油将它打发
将淡奶油挤于蛋糕中间位置，同时对折蛋糕，放上水果
在水果上在挤一层淡奶油，再次放置水果即可