首先处理鸡胸肉，鸡胸肉切成两片薄片。
然后用刀背交叉敲打鸡胸肉，不要敲太大力以免敲断了。敲到鸡肉的体积变大。
照片中这种程度还是差了点，还可以继续敲一会。
注意：如果鸡胸肉太厚，可根据实际情况切成三片或者四片。
放半汤匙生抽、半汤匙蚝油、少许胡椒粉和少许盐腌制鸡胸肉十分钟。
在这一步骤时，可以有两种情况处理鸡胸肉。
一是煎鸡胸肉。用油中小火慢煎鸡胸肉，将鸡胸肉两面煎金黄即可。
二是煎/炸鸡排。将鸡胸肉先沾淀粉，然后裹上鸡蛋液，接着裹上面包糠。然后锅里放稍微多一点油，中小火煎鸡排，煎到两面金黄酥脆。也可油炸，但是比较费油，而且热量高。
我其实觉得煎鸡排会比较香，但是煎鸡胸肉的热量会比较低。
汉堡胚买的是现成的，每次吃之前可以放烤箱里热一热。
生菜和番茄提前洗干净沥干水备用。
汉堡胚、生菜、番茄、鸡胸肉依次叠上，挤上沙拉酱，最好盖上汉堡胚就可以了。
今天家里刚好有红心火龙果，那就打一个火龙果奶昔吧。
红心火龙果切粒，放入榨汁杯中，再倒入适量牛奶或者酸奶。
不到一分钟就榨好啦！
红心火龙果奶昔的颜色很漂亮，味道很好呢。
