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#爽口凉菜，开胃一夏！#爽脆藕片(2/6)
藕清洗干净切薄片。
放入纯净水中泡一会儿去除淀粉。
锅内水烧开，下入藕焯水，再次水开捞出，纯净水过凉。
准备料汁和小米辣葱蒜碎。
所有调料倒入过凉后的藕片内，翻拌均匀即可。不要用筷子拌，会把藕弄断。
装盘，清脆爽口的藕片。