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#爽口凉菜,开胃一夏!#卤猪舌(
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将猪舌洗净放入老卤中,加入适量清水,(老卤是前次做卤鸭用的,具体制作方法参照一鸭三吃之一卤制)
煮沸后捞出泡沫
中火煮制30分钟,水量减少后转入小锅,让猪舌浸在卤水中小火煮30分钟
煮好后可浸泡片刻捞出
凉后切片,放入香油,撒上白芝麻。