菠菜溶豆(3/8)
奶粉和玉米淀粉混合过筛至碗中,加入菠菜汁搅拌至无干粉状。
蛋清加入2滴柠檬汁，分2次加入细砂糖打发至硬性发泡。
将菠菜奶粉糊，倒入打发好的蛋白霜中。（菠菜汁加奶粉混合就成糊了）
用翻拌的手法，翻拌均匀,翻拌好的面糊比较黏稠，不容易滴落的状态，不会随意流淌，可以出纹路的糊状，装入裱花袋中。
挤出喜欢的形状
烤箱提前预热，上下火100度，烘烤100分钟。放凉后蜜封保存。
用同样的方法，做出原味，不加菠菜汁就可以了哦！
这样的小溶豆宝宝用小手抓着吃，还能够锻炼手部的精细动作，同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力！