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蓑衣黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#(12/13)
黄瓜洗净分别用2根筷子顶住底部。
垂直竖切，有筷子顶着不用担心切断了。切的间距越小黄瓜拉的约长。
翻个面呈45度斜切。
切好如图。
码放盘中撒盐腌制一会。
倒掉出的汤。
蒜切末。
放上酱油、米醋、香油、糖调味。
将料汁倒入黄瓜上。
上面放一勺剁椒酱。
撒点香菜，吃的时候把黄瓜切小段与料汁拌匀。
成品图
成品图